Les juges Bruno Barbieri, Antonio Cannavacciuolo et Giorgio Locatelli sont appelés à prendre les décisions finales sur qui entrera dans la cuisine de MasterChef. Avec la chef Chiara Pavan. En attendant les nouveaux blind tests. Jeudi 19 décembre à 21h15 en exclusivité sur Sky et en streaming uniquement MAINTENANT. Toujours disponible sur demande
Lors de la première soirée, 6 personnes avaient déjà réalisé leur rêve de porter le tablier blanc avec leur nom cousu. Maintenant, un MasterChef Italia (LE SPÉCIAL)d’autres chefs amateurs pourront profiter de leur précieuse chance : lors du deuxième soirée de l’émission culinaire Sky Original produite par Endemol Shine Italie, en attente Jeudi 19 décembre en exclusivité sur Sky et en streaming uniquement MAINTENANTle trio de juges Bruno Barbieri, Antonino Cannavacciuolo e Giorgio Locatelli il rencontrera de nouveaux chefs en herbe, goûtera et évaluera leurs plats et décidera s’ils méritent de participer à la Masterclass.
Il y a un « mais » : dans une année où les juges promettent que « tout peut arriver », ceux qui les précèdent et rêvent d’entrer dans la promotion de cette année doivent être prêts à tout. Ce qui est sûr c’est justement ça dans les deux nouveaux épisodes, la phase de sélection sera terminée.
Le dernier live cooking et le blind test
La soirée s’ouvrira en effet avec le dernier Live Cooking, pour lequel reviendra la chef Chiara Pavan – 1 étoile Michelin et 1 étoile verte Michelin au restaurant Venise dans la lagune vénitienne – qui, en tant que “guetteur” des trois juges, soutiendra les aspirants membres de la Masterclass en les assistant dans la première phase de préparation du plat et en les encourageant surtout contre le gaspillage, la désorganisation et le désordre sur le plan de travail .
Ensuite, il y aura le redoutable Blind Test, le test dans le noir (pour les juges) et par surprise (pour les chefs). Lors de cette deuxième phase de sélection, décisive, chaque juge rassemblera les chefs amateurs à qui il a dit non lors du Live Cooking, par rapport aux deux “oui” reçus de ses confrères : tandis que le juge encore à convaincre sera dans les coulisses – là où il pourra entendre ce qui se passe dans la cuisine sans rien voir – les aspirants membres de la Masterclass s’affronteront par paires avec seulement 15 minutes disponibles, le juge n’aura donc que son propre goût pour évaluer le succès ou l’échec du plat . Ce n’est qu’après dégustation que le juge pourra prendre sa décision, récompensant le meilleur plat jugé uniquement grâce à ses saveurs.
Vers le tablier blanc
Celui qui réussira le Blind Test – à la fin des épisodes le jeudi 19 décembre à 21h15 en exclusivité sur Sky Uno et en streaming uniquement sur MAINTENANT, toujours disponible à la demande et visible sur Sky Go – aura son propre tablier blanc et une place dans le Masterclass de cette année ; ceux qui n’y parviendront pas devront cependant rentrer chez eux. Mais attention, car à tout moment les juges peuvent changer les règles du jeu : à quoi doivent s’attendre les chefs amateurs ?
Magazine Masterchef
Et à partir du vendredi 20 décembre, tous les jours à 19h35, le rendez-vous habituel avec MasterChef Magazine revient également sur Sky et NOW, dans lequel chefs et aspirants chefs parlent de nourriture et créent à chaque fois des recettes avec un thème différent. Un rendez-vous quotidien pour les amateurs de cuisine et les fidèles de MasterChef : au cours de cette première semaine, nous connaîtrons chaque jour mieux certains des chefs amateurs en compétition dans cette édition.
Production durable
Cette année aussi, l’engagement de l’ensemble du monde MasterChef Italia sur les questions de durabilité environnementale et sociale est renouvelé, en promouvant une consommation consciente et éco-durable, en respectant l’environnement et en ne gaspillant pas les ressources alimentaires.
Depuis 2013, MasterChef Italia collabore avec Last Minute Market pour récupérer les surplus non utilisés lors de l’enregistrement des épisodes en faveur de l’association à but non lucratif « Opera Cardinal Ferrari » qui gère une cantine pour personnes en difficulté à Milan. En outre, Last Minute Market a inclus le « projet MasterChef Italia » comme cas pilote pour expérimenter le protocole « Waste Free », créé pour démontrer la volonté et l’engagement à mener des actions de réduction des déchets, avec une attention particulière à la récupération et au don de nourriture. excédents; en outre, il vise à contribuer à la réalisation des objectifs de l’Agenda 2030 des Nations Unies et du Green Deal européen. L’activité de don mise en œuvre par MasterChef Italia est conforme aux exigences énoncées dans le protocole. De plus, depuis des années, la production a adopté une approche sans plastique et respectueuse de l’environnement sur tous les lieux de travail, tous les produits de consommation liés à l’alimentation (assiettes, verres, couverts, plateaux, serviettes) sont de nature compostable et éco-durable.
En perfectionnant les processus d’achat, d’élimination et de valorisation des produits et en mettant en œuvre un système de gestion des déchets alimentaires, MasterChef Italia a obtenu, pour la première fois au monde, la certification « Food Waste Management System » du Bureau Veritas. En outre, Bureau Veritas a également certifié la correcte application du protocole « Green Audiovisual » qui certifie la capacité à gérer la durabilité environnementale, en réduisant la consommation et l’impact environnemental, en réduisant les transports, en adoptant une élimination correcte des déchets et des déchets générés.
Sky Brand Solutions, un département de Sky Media, Endemol Shine Italy, a intégré les nouveaux épisodes de MasterChef Italia : Volskwagen Veicoli Commerciali, Hotpoint – Ariston, Regina Asciugoni, Duchessa Lia, AIA SpA, Acqua Minerale San Benedetto, ACE, Mutti , Pâtes Garofalo, Kozel, Huile Fiippo Berio, Eurovo, Rizzoli Emanuelli, Siggi, Pizzoli, GranTerre, Melinda, MD Supermercati, Cromaris, Bluenergy Group, Alce Nero, épices Ubena, Zwilling Ballarini Italia, De’Longhi, Molino Spadoni, Mazzetti l’Originale, ALMA – L’École internationale de cuisine italienne, Gottardo spa, Latteria Soligo, Riserva San Massimo .
RTL 102.5 est le partenaire média du programme.
Le partenariat avec la maison d’édition Baldini+Castoldi est renouvelé, qui éditera et publiera le livre de recettes du gagnant de MasterChef Italia.
MasterChef Italia est une émission Sky Original produite par Endemol Shine Italy.
Un programme écrit par Luca Busso avec Laura Cristaldi, Daniele Baroni, Davide D’Addato, Emanuele Morelli, Annalisa Failla, Costanza Danelon, Gabriele Lampugnani, Claudia Colombo, et avec Francesca Mazzantini, Francesca Valenti, Paola La Rosa, Maria Chiara Salvi, Stefania Soleto, avec les conseils de Bruno Barbieri, Antonino Cannavacciuolo, Giorgio Locatelli. Directeur de la photographie Flavio Toffoli. Scénographie Francesco Mari. La mise en scène est d’Umberto Spinazzola.
MasterChef est basé sur un format créé par Franc Roddam en association avec Ziji Productions. Producteur exécutif Franc Roddam et distribué par Banijay Group.
En 2017, MasterChef a été couronné par Guinness World Records comme « le format de télévision culinaire le plus réussi au monde » : plus de 700 éditions ont été produites depuis le redémarrage en 2005, en 70 versions locales, avec plus de 300 millions de téléspectateurs et plus de 16 000 épisodes. diffusé dans le monde entier à ce jour.
