08 janvier 2025 | 09h00 | CS
L’organisation agricole Asaja Castilla-La Mancha a veillé à ce que il n’y a aucune justification pour une baisse du prix de l’huile d’olive en Espagne et a pointé du doigt les mouvements spéculatifs comme la principale raison de l’effondrement.
Selon l’organisation agricole, il existe tente de déséquilibrer les prix, les poussant à la baisse et ayant un impact négatif sur la rentabilité des entreprises oléicoles.
Asaja CLM a expliqué que la production internationale ne sera pas importante et que la durée de la campagne est très courte, raisons pour lesquelles les prix actuels ne reflètent pas la réalité du marché. Cependant, les pratiques irrégulières et les abus de certains intermédiaires et commerçants génèrent des situations instables.
Le secteur de l’huile d’olive implique des coûts de production très élevés et de nombreuses difficultés pour trouver de la main d’œuvre. De tels changements ne devraient pas être autorisés.
Selon les dernières données disponibles du système Poolred, le coût de l’huile d’olive extra vierge a diminué de 51% par rapport aux sommets de janvier 2024, passant de 8 873 à 4 350 euros/t ; celui de l’huile vierge a baissé de 53%, de 8.377 à 3.900 euros/t, celui du clair est tombé à 59%, de 7.967 à 3.294 euros/tonne.
Ces effondrements, comme l’a souligné Asaja, ne sont pas suffisamment justifiés et dans les semaines à venir, nous devrions retrouver la normalité, la stabilité et des prix beaucoup plus raisonnables qu’ils ne le sont actuellement.
